Yenişehir Yolören Mahallesinde gerçekleştirilen etkinliğe Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü Hamit AYGÜL’ün yanı sıra Yenişehir Kaymakamı Suat SEYİDOĞLU, AK Parti Bursa Milletvekili Zafer IŞIK, Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur AKTAŞ, Yenişehir Belediye Başkanı Davut AYDIN ,Bursa Ziraat Odaları İl Koordinasyon Başkanı Sadi AKTAŞ, Ziraat Odası Başkanları, İl ve İlçe protokolünün yanı sıra üreticiler ve davetliler katıldı.
Hasat şenliğinde konuşma gerçekleştiren İl Müdürü Hamit AYGÜL “Biber Hasat Etkinliğimize hoş geldiniz. Sizleri saygı ile selamlıyorum.
İlimizde geleneksel olarak yetiştirilen başlıca biber tipleri SALÇALIK KAPYA, SİVRİ VE DOLMALIK tiplerdir. Bunların en fazla biber üretildiği ilçeler Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Yenişehir ilçelerimizdir. Üretimde en çok çarliston, üç burun ve yağlık çeşitler tercih edilmektedir.
Verimli ve kaliteli, hastalık ve zararlılara mukavim, düşük sıcaklıklara dayanıklı, erkenci ve pazar isteklerine uygun çeşitlere ağırlık verilmektedir.
Bursa’da; ihraç edilen yaş sebze sıralamasında biber 1. sırada yer almaktadır. Biber; taze olarak tüketildiği gibi, turşu, salça, kurutulmuş, toz biber ve közlenmiş olarak farklı şekillerde sunularak, yeni ihracat fırsatları da oluşturmaktadır.
İlimizden başta Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye, yıllık 14.000 ton taze ve yaklaşık olarak 5.000 ton da dondurulmuş olmak üzere toplam 19.000 ton biber ihraç edilmektedir. Yenişehir ilçemizden de Temmuz-Ekim ayları arasında biber ihracatı gerçekleştirilmektedir.
Bursa’da 52.474 da alanda biber yetiştiriciliği yapılmakta olup, 2020 yılı üretimimiz 182.523 ton olarak gerçekleşmiştir.
Bu rakamla 2.6 milyon ton olan Türkiye toplam biber üretiminin yaklaşık olarak %7’sini sağlamakta ve İl olarak 5. sırada yer almaktayız.
Sivri Biber
Türkiye toplam sivri biber üretiminde, İlimiz 64.564 ton ile 3. sırada yer almakta olup, Bursa üretiminin % 70’i Yenişehir ilçemizden sağlanmaktadır.
Dolmalık Biber
Türkiye toplam dolmalık biber üretiminde, İlimiz 25.495 ton ile 4. sırada yer almaktadır.
Salçalık Biber
Türkiye toplam salçalık biber üretiminde, İlimiz 92.464 ton ile 3. sırada yer almakta olup bunun %11’i Yenişehir ilçemizde üretilmektedir.
İlimiz toplam biber üretimi 182.523 ton olup bunun 57.244 tonu, yani %31,4’ü Yenişehir’den sağlanmaktadır.
Gerek biber üretimi ve gerekse sebzecilikte Yenişehir ilçemiz büyük önem taşımakta olup, gelecek için de çok daha yüksek potansiyele sahiptir.
Burada üreticilere de bir uyarıda bulunmak istiyorum.
İhracatta ve iç piyasada kalıntı sorunu yaşamamak için üreticilerimizin;
• Bakanlığımız tarafından ruhsatlandırılan bitki koruma ürününü kullanmaları,
• Son ilaçlama ile hasat zamanı arasında gereken süreye dikkat etmeleri ve
• Bu ürünleri Üretici Kayıt Defterlerine zamanında kayıt etmeleri büyük önem taşımaktadır.
Bu vesileyle Biber hasat etkinliğinin Yenişehirli çiftçilerimiz başta olmak üzere, İlimize ve Ülkemize hayırlı olmasını temenni ediyorum. Hasat etkinliğimize katılarak bizleri onurlandırmanızdan dolayı da sizlere ayrı ayrı teşekkür ediyor, saygı ve muhabbetle selamlıyorum.” dedi.
Konuşmaların ardından üreticiler ile birlikte biber hasat eden İl Müdürü AYGÜL ve beraberindeki heyet Yolören Mahallesindeki üreticilerin taleplerini dinledi.