.jpeg?RenditionId=3)
7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve 17 İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlilerince il genelinde gıda güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik 8 -9 Haziran 2026 tarihlerinde et ve et ürünlerine yönelik tüketicinin korunması ve taklit tağşişle mücadele amacıyla resmi kontrol ve numune alma çalışmaları gerçekleştirildi.
Tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla yürütülen çalışmalar çerçevesinde 400 adet kasap ve toplu tüketim yerinde yoğunlaştırılmış tematik denetimler yapılarak Et ve Et ürünleri (sucuk-köfte-döner-lahmacun ve pide harcı vb işlenmiş et ürünleri ve hazırlanmış et karışımları) numuneleri alınmış olup tür tayini ve histolojik muayenesinin yapılması amacıyla yetkili laboratuvara gönderildi. Muayene ve analizleri neticesinde taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen işletmeler hakkında 5996 sayılı kanun çerçevesinde yasal işlemler uygulanacaktır.
Gıda güvenilirliği konusunda farkındalığın arttırılması amacıyla yürütülen çalışmalar İl ve İlçe Müdürlüklerimizce devam ettirilecektir.