Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Tarım ve Orman Bakanlığı gıda kaybı ve israfı hakkında kamuoyunun farkındalığını arttırmak ve gıda tedarik zincirindeki tüm aktörleri harekete geçirmek için başlatılan Gıdanı Koru kampanyasında çalışmalar devam etmektedir.
Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık Kampanyası ve 12 Mart 2021 tarihinde, Sayın Cumhurbaşkanımız tarafından açıklanan "Gıda Kaybı ve İsrafı Azaltılacaktır" eylemi kapsamında ülkemizde meyve-sebze hallerinde yaşanan gıda kayıplarının ne boyutta olduğunun ve nedenlerinin anlaşılması için Nilüfer İlçemizde yer alan Bursa Hikmet Şahin Kent Hali’nde de anket çalışmaları başlatılmıştır.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcımız Mehmet Akif ŞENYÜREK; Nilüfer İlçe Tarım ve Orman Müdürümüz Yunus Emre AŞIKKUTLU ve uzman personellerin katılımı ile gerçekleşen çalışmada gıda israfının önlenmesi ve gıda israfının boyutları hakkında işletmecilere bilgilendirme yapılarak anket çalışmaları tamamlandı.