Bursa İl Müdürlüğü olarak temel amacımız, ilimizde çiftlikten sofraya gıda güvenilirliği kapsamında birincil üretim dahil olmak üzere üretim, işleme, depolama, dağıtım, satış ve toplu tüketim gibi gıda zincirinin tüm aşamalarında etkin kontrol ve denetim ile tüketiciye her zaman yeterli ve güvenli gıda arzını sağlamaktır. Bununla birlikte Kahramanmaraş ve Hatay merkezli depremler nedeniyle en çok etkilenen illerimizden Adıyaman, Hatay ve Kahramanmaraş illerine giden İl Müdürlüğümüz kontrol görevlilerinden oluşan ekiplerimiz; koordinatör olarak görev alarak afet bölgesinde denetim ve kontrol çalışmalarını da gerçekleştirmektedir.
İl Müdürlüğümüz kontrol görevlilerince; afet bölgesine sevk edilen gıda yardımlarının dağıtımı ile ekmek üretim, yemek hazırlama ve yemek dağıtım noktalarının denetim ve kontrolleri yapılmaktadır. İşletmelerde kontrol görevlilerimizce gıda denetimlerinde halk sağlığı ve gıda güvenliği ile ilgili olarak nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda bilgilendirmeler de yapılmaktadır.
Gerçekleştirilen denetim ve kontrol faaliyetlerinde vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla deprem bölgesinde hizmet veren gıda üretim ve dağıtım yerlerinde denetim çalışmalarını sürdürülecektir.