Gıda güvenilirliği kapsamında gıda zincirinin tüm aşamalarında etkin kontrol ve denetim ile tüketiciye her zaman yeterli ve güvenli gıda arzını sağlamak için gıda işletmelerindeki denetimleri hassasiyetle sürdüren Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri, Ramazan ayında da denetimlere hız kesmeden devam edecek.
Bu kapsamda Ramazan ayı içerisinde de tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla ramazanda tüketimi fazla olan un ve unlu mamuller, pasta ve tatlılar, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri üretimi yapan iş yerleri başta olmak üzere tüm gıda işletmelerinde denetimler arttırıldı.
Yapılan resmi kontroller sırasında "Ramazan paketi" adı altında muhtelif gıdaların bir arada yer aldığı paketlerin satış ve dağıtımının yapıldığı iş yerlerine yönelik denetimlerde, gıdaların etiket bilgileri kontrol edilip, gerekli hallerde ürünlerden analiz edilmek üzere numune alınıyor. Kontrol edilen işletmenin insan sağlığı ve gıda güvenilirliği açısından tehlike oluşturması ve acil tedbirleri gerektirmesi durumunda üretimin tamamı veya tehlike oluşturan bölümünün faaliyetleri durduruluyor ve idari yaptırım uygulanıyor. Kontrol görevlilerimiz tarafından titizlikle uygulanan denetimlerde işletmecilere, halk sağlığı ve gıda güvenliğine yönelik olarak dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgilendirme de yapılıyor.
İl Müdürlüğümüz tarafından, risk esaslı ve rutin denetimlerin yanı sıra 174 Alo Gıda Hattı, CİMER ve Bursa Valiliği' nin Açık Kapı uygulamasına gelen başvuru ve şikâyetlere istinaden uygulanan gıda denetimlerinin yanı sıra güvenilir gıdaya erişim noktasında tüketicilerimizin de aldıkları gıda maddelerinde seçici olmalarını, etiketsiz, ambalajsız ve açıkta satılan gıdaları almamalarını, gıda satın alırken son tüketim tarihi, muhafaza koşulları gibi etiket bilgilerini okumalarını tavsiye ediyoruz.
Vatandaşlarımızın huzurlu ve sağlıklı bir ramazan geçirmesi için halk sağlığı ve tüketici menfaatlerini korumaya yönelik çalışmalar titizlikle sürdürülecektir.