Ramazan ayına girdiğimiz bu günlerde tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla özellikle fırın, pastane ve unlu mamuller üretimi yapan iş yerleri başta olmak üzere tüm gıda işletmelerinde denetimler artırıldı. Kamu yararına uygun olarak tüketicinin sağlık ve güvenliği ile ekonomik çıkarlarını korumak adına Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Bursa İl Ticaret Müdürlüğü işbirliği ile ortak denetimler yapılıyor.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri "Ramazan paketi" adı altında muhtelif gıdaların bir arada yer aldığı paketlerin satış ve dağıtımının yapıldığı iş yerlerine yönelik denetimlerde, gıdaların etiket bilgileri kontrol edilip, gerekli hallerde ürünlerden analiz edilmek üzere numune alıyor. Kontrol edilen işletmenin insan sağlığı ve gıda güvenilirliği açısından tehlike oluşturması ve acil tedbirleri gerektirmesi durumunda üretimin tamamı veya tehlike oluşturan bölümünün faaliyetleri durduruluyor ve idari yaptırım uygulanıyor. Kontrol görevlilerimiz tarafından titizlikle uygulanan denetimlerde işletmecilere, halk sağlığı ve gıda güvenliğine yönelik olarak dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgilendirme de yapılıyor.
Bursa Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri ile fırsatçılığı önlemek adına satış noktalarında başta temel gıda ve ihtiyaç maddeleri olmak üzere etiket kontrolü yapılıyor ve fiyat uygunsuzluğu olup olmadığı kontrol ediliyor. Ayrıca toplu tüketim yerlerinde de fiyat listesi ile menü kontrolü yapılıyor. Mevzuat gereği QR kodunun tek başına yeterli olmadığı fiyat listesinin müşteri tarafından okunabilir şekilde bulundurulmasının şart olduğu da yapılan denetimlerde işletme sahiplerine hatırlatılıyor. Ayrıca piyasada oluşan arz talep dengesini bozucu eylemleri, fahiş fiyat artışı ve stokçuluk ile ilgili olumsuzlukları önlemek için de izlenebilirlik denetimleri de yapılıyor.
Hem gıda güvenirliliğini riske atmamak ve piyasada herhangi bir aykırılığa, düzensizliğe ve haksızlığa mahal vermemek adına geniş kapsamlı piyasa ve gıda denetimleri il genelinde aralıksız uygulanmaya devam edecek.