Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ömer Çelik,   31 Mart Perşembe günü Karacabey İlçesinde bulunan Burdan Yumurta Tesislerini ziyaret ederek incelemelerde bulundu.

İl Müdürü Ömer Çelik Ülkemizin hayvansal protein ihtiyacının karşılanmasında beyaz et ve yumurta üretiminin önemine vurgu yaptığı açıklamasında;  “Karacabey ilçemiz, önemli büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığının yanında, genel ifade ile kanatlı kümes hayvan varlığı  ve yumurta  işletmeleri ile de önem arz etmektedir. Karacabey ilçemizde 1.427.500 adet  broiler, 2.100.000 adet  yumurtacı olmak üzere toplam 3.527.500 adet tavuk varlığımız mevcut.  Son yıllarda Karacabey’ de modern ve yüksek kapasiteli kanatlı ve yumurta üretim tesisleri kurulmaktadır. Bu gün incelemelerde bulunduğum Matlı Gurubuna ait Burdan Tavukçuluk ve Yumurta Üretim tesisleri de buna en güzel örnektir.”

Matlı Yem San.ve Tic. A.Ş. Genel Müdür Yardımcısı Ümit Yıldızhan incelemeler öncesi  gerçekleşen  bilgilendirme toplantısında yaptığı açıklamalarda; “Matlı Grup, Türkiye’nin protein ihtiyacını karşılama hedefiyle faaliyet gösteren bir gıda grubu. Matlı Gıda Grubu Nisan 2010’da Karacabey ilçesine bağlı Canbaz köyü Çayırlar mevkiinde dünyada yumurta üretim sektöründe kullanılan en üst teknolojiyle yumurta üretimine başladı. Üretim tesisinde; 244.000 metrekare arazi üzerinde kurulmuş 37.000 metrekare kapalı alana sahip toplam 2.150.000 tavuk kapasiteli 14 adet tavuk kümesi bulunmaktadır. Sekiz kattan oluşan kafes sisteminde tüm otomasyon ve biyogüvenlik sistemleri uygulanmaktadır. Entegre bir yapıda kurulan üretim tesisleri, civciv yetiştirme tesisi, yumurta üretim tesisi, yumurta gramajlandırma ve paketleme tesisi olmak üzere üç ayrı tesisi bünyesinde barındırmaktadır.

Tesisimizin tasnif ve paketleme merkezi “Uluslararası Global Gıda Güvenliği Standardı” olan (British Retail Consortium) BRC, ISO 22000 kalite yönetim sistemlerine uygun olarak üretim yapmaktadır. 2011 yılında BRC, Gıda Güvenliği Sistem Belgesi olan FSSC 22000 (Food Safety System Certification) belgelerine sahip ilk ve tek yumurta tesisi  unvanını almış, TSE ve Diyanetten onaylı Helal Gıda Sertifikasını da almaya hak kazanan ilk yumurta tesisidir.

 Tesisimiz ihracatta da önemli bir aktör. İran ve Türkmenistan pazarları ile başlayan ve 2012 yılında 14 milyon TL düzeyinde gerçekleşen yumurta ihracatı, bugün Irak, Umman ve Azerbaycan pazarları ile sürüyor" dedi.

İl Müdürü Ömer Çelik incelemelerinin sununda, İlimizde böyle bir tarımsal tesisin varlığı ile duyduğu memnuniyeti ifade ederek  işletme sahiplerine ve çalışanlarına teşekkür etti.