Kendine has rengi, uzun raf ömrü, iri görüntüsü ve lezzeti, Coğrafi İşaretle tescillenen Bursa Siyahı’nın ünü sınırlarımızı aşmaya devam ediyor. Bursa’nın markası haline gelmiş ve Dünyanın en kaliteli siyah inciri kabul edilen, yolculuğu İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına kadar uzanan ‘Bursa Siyahı İnciri’nin ihracatında bu sene de beklenti büyük.
Anavatanı Türkiye olan incir, ülkemizden farklı coğrafyalara yayılmış olsa da Ülkemiz hala dünyanın en büyük ve kaliteli incir üreticisi olarak kabul ediliyor. Bursa ise incir üretiminde markalaşmış, ünü sınırlarımızı aşan üretim merkezlerinin başında yer alıyor. Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü Hamit AYGÜL, ilimizin sembol ürünlerinin başında gelen siyah incirin yeni dönem ihracat yolculuğu öncesinde üreticileri ve ürünlerin paketlendiği soğuk hava depolarını ziyaret etti.
Bursa’da İncir üretiminde önemli yere sahip Çağlayan Köyünü ziyaret eden Hamit AYGÜL, üretilen incirin kalitesi ve pazar süreciyle ilgili kısa bir değerlendirmede bulundu. AYGÜL: ‘’Bu altın gibi inciri tüm dünyaya tanıtıp, satmak lazım. Bursa siyah inciri dünyada marka olmuş ayrıca coğrafi işaret belgesi de almış bir ürün. Özelliklerinden ve kalitesinden dolayı şu anda iyi fiyata hem yurtiçine hem de yurtdışına pazarlanmaktadır. Tabii dileğimiz önümüzdeki yıllarda hem üretimin artması hem de ürettiğimiz ürünün değer fiyata dış pazarlarda satılması, çiftçilerimizin iyi kazanç elde etmesi ve ülkemize daha fazla döviz gelmesi. Bu ürünlerin hak ettiği değeri iyi bir şekilde bulup, çiftçilerimizin de cebine hak ettikleri gelirin girmesini sağlamak için çalışmaları el birliğiyle yapacağız. Zor üretim koşullarında özveriyle çalışan tüm çiftçilerimizin ellerine, emeklerine sağlık. İnşallah daha güzel üretimler ve gelirler elde edecekler.’’ dedi.
Üretim yapılan bahçelerin ardından, ihracata giden ürünlerin paketlendiği depoları da inceleyen AYGÜL, bereketli ve bol kazançlı bir sezon diledi.