Bursa' da Dünya Gıda Günü “Daha iyi bir gıda ve daha iyi bir gelecek için el ele" temasıyla, Görükle Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Hamidiye Tarım Mesleki ve Anadolu Lisesi' nde düzenlenen programlarla kutlandı.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Özgür Özcan ile Gıda ve Yem Şube Müdürü Abdulaziz Yıldırım'ın katılımıyla yapılan programlarda, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından öğrencilere Gıda Güvenliği, Gıda Okuryazarlığı ile gıda ambalajlarının üzerinde bulunan etiketlerin doğru şekilde anlaşılarak neyi ifade ettiği ve nelere dikkat edilmesi gerektiği hakkında bilgilendirme yapıldı.
'Bilinçli Tüketim İçin Eğitim Çok Önemli'
Programa katılan İl Müdür Yardımcısı Özcan öğrencilere ithafen yaptığı konuşmada Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü bünyesinde yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi. Bursa'da bulunan yaklaşık 30 bine yakın gıda işletmesine geçtiğimiz yıl yaklaşık 70 bin gıda denetimi yapıldığını aktardı. Uygulanan gıda denetimlerin aralıksız süreceğini belirten İl Müdür Yardımcısı Özcan pestisit kalıntılı ürünlerin piyasaya arzının engellenmesi konusunda da titizlikle çalışıldığını vurguladı. Bilinçli tüketim konusunda eğitimin önemine dikkat çeken Özcan şunlara yer verdi: “Bizim için çok önemli olan gıda, dünya üzerindeki dağılımı ve etkin şekilde kullanımı konusunda ciddi problemler de yaşanan bir sektör aynı zamanda. Son verilere göre dünyada yaklaşık 733 milyon insan açlıkla karşı karşıya bulunmakta. Diğer taraftan da üretilen gıdaların önemli bir kısmının israf edildiği bir sistem mevcut. Burada var olan faktör sadece üretmek değil, üretilmiş olanı da uygun ve adil bir şekilde insanlara ulaştırabilmek ve bunun denetimini de sağlayabilmek. Bu bir bilinçle, bilincin kültür haline dönüşmesiyle çok daha büyük önem kazanacaktır. Şüphesiz, yarınlarda sizlerin çabasıyla bu kültür haline gelecek ve temiz bir dünya için hep birlikte gayret etmiş olacağız.
Bugünkü eğitimin çok önemli olduğunu belirtmek isterim. Bakanlığımızda sizler gibi liseden bu eğitimi alan, çok kıymetli bürokratlarımızın olduğunu ve onların şu anki sistemlerde ve Bakanlığımızın yüz akı diyebileceğimiz projelerde çok büyük başarılar üstlendiğini söylemek isterim. Bu yüzden sizler bizim için çok değerlisiniz. ''
Programdaki konuşmasında Dünya Gıda Gününün dünyadaki açlığı, israfı ve gıdanın önemini hatırlatmak için kutlandığını söyleyen Öğrenci Büşra Macit, her yıl üretilen gıdanın üçte birinin israf edildiğini hatırlattı. Büşra Macit israfın sadece yiyecekler için değil onların üretimi için harcanan su, enerji ve emeğin de boşa gitmesi olduğunu söyledi. Güvenilir gıda için bilinçli olmanın önemine değinen Macit: ''Unutmayalım gıda sadece bir ihtiyaç değil her insanın hakkı ve bu hak biz israfı önler, barışı savunur, bilinçli bir şekilde davranırsak herkes için gerçek olur. Gıda günün teması 'Hiç kimseyi geride bırakma' Bu cümle sadece bir slogan değil bir çağrıdır. Hiç kimse geride kalmamalı. Paylaşmayı, korumayı ve üretmeyi öğrenmeliyiz.'' dedi.
Gıda Günü Programı Ziraat Yüksek Mühendisi Sibel Tokat' ın verdiği eğitimle sona erdi.