Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi, sektördeki son gelişmeleri değerlendirmek, işbirliğini güçlendirmek ve gelecekteki stratejileri belirlemek amacıyla BTSO Business School Otelde son derece verimli bir Arama Toplantısı gerçekleştirdi. Toplantı, sektördeki önde gelen isimleri bir araya getirerek, deneyimlerin paylaşılmasına, yeniliklerin tartışılmasına ve sektöre yön veren en son trendlere odaklanılmasına olanak tanıdı. Sektördeki dinamik değişimlere adapte olmak ve tüketicilere daha iyi hizmet sunmak adına yapılan bu toplantı, katılımcılar arasında güçlü bağlar oluşturdu ve sürdürülebilir uygulamaların önemini vurgulayarak gelecekteki başarı için stratejiler geliştirmeye yönelik ilham verici bir ortam sundu.
Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Arama Toplantısı'nda kapsamlı bir konuşma gerçekleştirdi. Acar; “Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Arama Toplantısı'nda sizlerle bir arada olmaktan büyük bir memnuniyet duyuyorum. Bursa'nın tarım ve gıda sektöründeki önemini vurgulayarak başlamak isterim. Geçmişten günümüze, sanayi ve tarımın bir arada geliştiği ender şehirlerden biri olarak ilimiz, ulusal ve uluslararası düzeyde önemli firmaların faaliyet gösterdiği bir merkez konumundadır. Modern tarım uygulamaları ile üretilen tarımsal ürünler, gıda sanayisinin taleplerini hem nitelik hem de miktar olarak karşılamaktadır.
“Denetimlerimizin amacı, öncelikle işletmelerin mevzuata uygunluğunu rehberlik ederek iyileştirmektir."
2023 yılında gerçekleştirdiğimiz denetimlerle ilgili sizlere bilgi vermek isterim. Bakanlığımızın kayıtlarına göre, toplam 28.756 işletmede 61.547 denetim gerçekleşmiş ve denetimlerimiz devam etmektedir. Denetimlerimizin amacı, öncelikle işletmelerin mevzuata uygunluğunu rehberlik ederek iyileştirmektir.
Ayrıca, tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak ve kırsalda bulunan üretici birliklerimizin doğrudan tüketiciye ulaşmasını desteklemek amacıyla çeşitli projelerde çalışmalar yürütüyoruz. Pandemi süreciyle birlikte artan e-ticaret pazarında, kooperatiflerimizin entegrasyonunu sağlamak için teknik destek ve eğitim modülleri oluşturuyoruz. Bu çabalarla, kadın kooperatiflerimizin ürünlerini standart mevzuata uygun bir şekilde üretmelerine destek sağlıyoruz.
“İlimiz, zengin tarihi ve çeşitli iklim yapısıyla coğrafi işaretli ürünler açısından büyük potansiyele sahiptir."
Dijital dönüşümün hızla gerçekleştiği günümüzde, tarım ve gıda sektörünün de bu değişime ayak uydurması gerekiyor. Tüketicilerin bilgiye daha hızlı ulaşması, klasik tüketici alışkanlıklarının değişmesine neden oluyor. Coğrafi işaretli ürünler, bu değişen talepleri karşılamak adına önemli bir unsur olarak öne çıkıyor. İlimiz, zengin tarihi ve çeşitli iklim yapısıyla coğrafi işaretli ürünler açısından büyük potansiyele sahiptir. Bu bağlamda, AB tescili ve ilimize ait coğrafi işaretli ürünler konusunda önemli adımlar attık.
Sürdürülebilirlik, markalaşma ve dijitalleşme konularında işletmelere yönelik yürüttüğümüz çalışmalarla sektördeki aktörleri desteklemeye devam ediyoruz. Yönetişim ve işbirliği önemlidir. Bu nedenle, tarım sektöründeki tüm paydaşların düzenli olarak bir araya gelmesi ve fikir alışverişinde bulunması, sektörümüzün daha da güçlenmesine katkı sağlayacaktır. Hep birlikte, Bursa'nın tarım ve gıda sektöründeki başarı hikayesini yazmaya devam edeceğimize inanıyorum." dedi.